在记忆的深处,总有一种味道,能瞬间撩拨起心底最柔软的角落,那便是酥酥的感觉,它像是一阵微风,轻轻拂过心间,带来丝丝缕缕的甜蜜与温暖;又似一抹阳光,透过斑驳的树叶,洒下星星点点的美好,酥酥,不仅仅是一种味觉体验,更是一种情感的寄托,一段回忆的珍藏。
小时候,最期待的便是过年,每当临近春节,空气中便弥漫着浓浓的年味,而家里的酥糖,更是年的味道里不可或缺的一部分,母亲总会在腊月里精心准备做酥糖的材料,芝麻、花生、麦芽糖,这些看似普通的食材,在母亲的巧手下,即将幻化成令人垂涎欲滴的美味。
炒芝麻和花生的时候,厨房里弥漫着那股独特的香气,我总是忍不住在一旁眼巴巴地看着,时不时地咽咽口水,芝麻在锅里欢快地跳跃着,渐渐变得金黄,散发出诱人的香味;花生也不甘示弱,噼里啪啦地响着,脱去了红衣,露出饱满的果仁,母亲将炒好的芝麻和花生细细碾碎,那细腻的粉末散发着浓郁的香气,让我深深地陶醉其中。
便是熬制麦芽糖了,麦芽糖在锅里翻滚着,冒着泡泡,散发出甜甜的气息,母亲不停地搅拌着,眼神专注而温柔,当麦芽糖变得浓稠,如同琥珀般透亮时,便是加入芝麻花生碎的时候了,母亲将它们迅速倒入锅中,快速搅拌均匀,然后趁热将糖液倒在案板上,我在一旁好奇地看着,只见母亲用手熟练地将糖液揉成面团状,再分成小块,搓成长条,最后用刀切成一个个小巧的方块,那些刚刚做好的酥糖,还带着微微的热气,散发着香甜的味道,让人忍不住想要咬上一口。
我迫不及待地拿起一块酥糖放入口中,轻轻一咬,先是听到“咔嚓”一声脆响,那是酥糖外层的薄壳破碎的声音,紧接着,香甜的麦芽糖和酥脆的芝麻花生碎在口中散开,甜与香交织在一起,瞬间充满了整个口腔,酥酥的口感在舌尖上跳跃,仿佛每一个味蕾都在欢呼雀跃,那甜蜜的滋味顺着喉咙滑下,直达心底,让人瞬间感到无比幸福。
过年的时候,家里总会来很多客人,酥糖便成了招待客人的佳品,大人们围坐在一起,一边品尝着酥糖,一边谈论着家长里短,欢声笑语回荡在屋子里,而我们小孩子,则拿着酥糖,在屋子里跑来跑去,互相分享着这份甜蜜,酥糖的甜蜜,不仅让我们的嘴巴得到了满足,更让我们的心里充满了喜悦和快乐。
随着年龄的增长,我离开了家乡,去外面求学、工作,在忙碌的生活中,我渐渐淡忘了酥糖的味道,偶尔在超市里看到包装精美的酥糖,买回家尝一尝,却总觉得少了那份儿时的味道,直到有一次,我在一家小店里偶然发现了一款手工制作的酥糖,抱着试试看的心态买了下来,当我再次品尝到那熟悉的酥酥口感时,儿时的回忆如潮水般涌来。
那一刻,我突然明白,酥酥不仅仅是一种味道,更是一种情感的纽带,它连接着过去与现在,承载着我对家乡、对亲人的深深思念,那小小的酥糖里,藏着母亲的爱与关怀,藏着童年的欢乐与温馨,藏着家的味道。
每当我感到疲惫或者思念家乡的时候,我总会买上一些酥糖,轻轻咬上一口,那酥酥的感觉再次在舌尖绽放,甜蜜的滋味在心中流淌,它让我在喧嚣的尘世中找到了一份宁静与慰藉,让我知道,无论走多远,家的味道永远不会改变,那份温暖与甜蜜,始终在心底最柔软的地方熠熠生辉。
除了酥糖,生活中还有许多东西也能带给我酥酥的感觉,清晨第一缕阳光洒在脸上的温暖,那柔和的光线如同细腻的酥粉,轻轻覆盖着肌肤,让人感觉无比舒适;读到一本好书时内心的触动,那些优美的文字如同酥脆的饼干,轻轻敲打着心灵,带来阵阵共鸣;再比如,与好友相聚时的欢声笑语,那轻松愉快的氛围如同蓬松的酥皮,包裹着满满的快乐,让人陶醉其中。
酥酥,是一种细腻而美好的感觉,它让我们在平凡的生活中发现不平凡的美好,它提醒着我们,要珍惜身边的每一份小确幸,用心去感受生活中的点点滴滴,因为,正是这些看似微不足道的酥酥瞬间,构成了我们丰富多彩、充满温情的人生画卷,让我们怀揣着对酥酥的热爱,去拥抱生活,去品味生命中的每一份甜蜜与温暖。