煎烤机食谱大全,新手也能变大厨!
身为一名打工人,每天下了班只想瘫在沙发上,不想再开火做饭了。但外卖吃多了,既不健康又不划算,怎么办?别担心,神器来了——煎烤机!
这款料理界的神器,让你足不出户就能吃到美味佳肴。无论你是厨房小白还是资深吃货,都能在这份煎烤机食谱大全中找到适合你的食谱。今天,小编就来带你踏上煎烤机的奇妙之旅!
煎烤机基础操作
咱们来了解一下煎烤机的基本操作:
1. 预热:开启煎烤机,选择合适的温度,预热到适当的程度。
2. 放食材:将腌制好的食材放入煎烤架上,注意不要重叠过多。
3. 定时:根据食材的厚度和熟度,设定合适的烹调时间。
4. 翻面:食材在煎烤到一半时间时,及时翻面,以确保受热均匀。
5. 取出:烹调时间结束后,取出食材,撒上调味料即可享用。
煎烤机食谱大放送
下面,咱们进入正题——煎烤机食谱大放送!准备好纸笔,因为种类太多了,怕你记不住啊~
一、肉食篇
1. 煎烤牛排
食材:牛排、盐、黑胡椒
做法:
将牛排清洗干净,在表面涂抹盐和黑胡椒。
煎烤机预热到最高温度,将牛排放入烤架,每个面煎 2-3 分钟。
根据个人喜好调整熟度,煎至 5 分熟(内生外熟)、7 分熟(外熟内少许粉红)、全熟(全熟透)。
2. 煎烤鸡翅
食材:鸡翅、蜂蜜、酱油、五香粉
做法:
将鸡翅清洗干净,在表面涂抹蜂蜜、酱油和五香粉。
煎烤机预热到 200°C,将鸡翅放入烤架,每个面煎 5-7 分钟。
煎至鸡翅皮酥肉嫩,表面金黄即可。
3. 煎烤三文鱼
食材:三文鱼、柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒
做法:
将三文鱼清洗干净,用纸巾吸干水份。
在三文鱼表面涂抹橄榄油、盐和黑胡椒。
煎烤机预热到 180°C,将三文鱼放入烤架,煎烤 3-5 分钟。
煎至三文鱼表面金黄,内部熟透即可。
二、海鲜篇
1. 煎烤虾仁
食材:虾仁、黄油、大蒜、柠檬汁、盐、黑胡椒
做法:
将虾仁清洗干净,用纸巾吸干水份。
在平底锅中融化黄油,放入大蒜煎出香味。
加入虾仁,煎至两面金黄。
加入柠檬汁、盐和黑胡椒调味,翻炒均匀即可。
2. 煎烤鱿鱼
食材:鱿鱼、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁
做法:
将鱿鱼清洗干净,切成圈。
在煎烤机上铺一层锡纸,刷上橄榄油。
将鱿鱼圈摆放在锡纸上,撒上盐、黑胡椒和柠檬汁。
煎烤机预热到 200°C,将锡纸放入煎烤架,煎烤 5-7 分钟。
煎至鱿鱼圈卷曲,边缘呈金黄色即可。
3. 煎烤鱼排
食材:鱼排、黄油、柠檬片、盐、黑胡椒
做法:
将鱼排清洗干净,用纸巾吸干水份。
在煎烤机上铺一层锡纸,刷上黄油。
将鱼排摆放在锡纸上,铺上柠檬片。
撒上盐和黑胡椒调味。
煎烤机预热到 180°C,将锡纸放入煎烤架,煎烤 10-12 分钟。
煎至鱼排熟透,表面呈金黄色即可。
三、蔬菜篇
1. 煎烤芦笋
食材:芦笋、橄榄油、盐、黑胡椒
做法:
将芦笋清洗干净,去除根部。
在煎烤机上刷一层橄榄油。
将芦笋摆放在煎烤架上,撒上盐和黑胡椒。
煎烤机预热到 200°C,煎烤 3-5 分钟。
煎至芦笋变软,表面呈焦黄即可。
2. 煎烤玉米
食材:玉米、黄油、盐
做法:
将玉米剥皮,用清水冲洗干净。
在煎烤机上刷一层黄油。
将玉米放入煎烤架,撒上盐。
煎烤机预热到 200°C,煎烤 10-12 分钟。
煎至玉米粒熟透,呈金黄色即可。
3. 煎烤蘑菇
食材:蘑菇、橄榄油、盐、黑胡椒、香草(可选)
做法:
将蘑菇清洗干净,切成片。
在煎烤机上刷一层橄榄油。
将蘑菇片摆放在煎烤架上,撒上盐、黑胡椒和香草。
煎烤机预热到 180°C,煎烤 5-7 分钟。
煎至蘑菇变软,边缘呈金黄色即可。
四、创意篇
1. 煎烤披萨
食材:披萨饼、披萨酱、披萨芝士、喜欢的馅料
做法:
将披萨饼放在煎烤机上。
涂抹上披萨酱,撒上披萨芝士。
加入自己喜欢的馅料,如意大利腊肠、青椒、洋葱等。
煎烤机预热到 230°C,煎烤 8-10 分钟。
煎至披萨饼边缘呈金黄色,芝士融化即可。
2. 煎烤热狗
食材:热狗、热狗面包、芝士(可选)、洋葱(可选)、酸黄瓜(可选)
做法:
将热狗放在煎烤机上,煎至表面金黄。
切开热狗面包,放入热狗。
加入芝士、洋葱和酸黄瓜等配料。
煎烤机预热到 200°C,煎烤 2-3 分钟。
煎至热狗面包表面呈金黄色即可。
3. 煎烤蛋挞
食材:蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白糖、香草精(可选)
做法:
将蛋挞皮放入煎烤机中。
在碗中打入鸡蛋,加入牛奶、白糖和香草精(可选),搅拌均匀。
将蛋液倒入蛋挞皮中。
煎烤机预热到 180°C,煎烤 12-15 分钟。
煎至蛋挞皮呈金黄色,蛋液凝固即可。
五、其他篇
1. 煎烤吐司
食材:吐司、黄油(可选)、果酱(可选)
做法:
将吐司放入煎烤机中。
煎至吐司表面呈金黄色,松软可口。
可根据个人喜好涂抹上黄油或果酱。
2. 煎烤蛋饼
食材:鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒、喜欢的馅料(可选)
做法:
在碗中打入鸡蛋,加入牛奶、盐和黑胡椒,搅拌均匀。
加入自己喜欢的馅料,如火腿、香肠、洋葱等。
将蛋液倒入煎烤机中,煎至凝固。
翻面后继续煎至熟透即可。
3. 煎烤薯格
食材:土豆、盐、黑胡椒、橄榄油
做法:
将土豆洗净,切成大块。
在土豆块上撒上盐和黑胡椒,淋上橄榄油,搅拌均匀。
摊开在煎