cf透视蜗牛,这张获英国伦敦摄影大奖作品车站争吵?
好照片,一定具有在一瞬间“抓眼球”的能力,同时传递着情绪和深层次的思考。
这张照片在主体,也就是照得清楚的部分是一张巨大的站台椅和椅子腿附近两只打架的小老鼠,两个主体的构图其实非常独特,巨大的座椅和站台的冷色背景及其内部隐含的线条指向,突显了两只小鼠的动感。一下就抓住了观众的目光。
同时,因为背景景深部分模糊的站台其实与站台椅是一体的,象征着人类文明,也象征着文明之外的可能得更大存在。所以椅子,在这里也可成为这一想象过程的链接。也同时产生了瞬间的带入。
安静,巨大而又充满压迫感的封闭空间构成了整个照片的背景,同时因为站台这种独特的存在,使得在联想过程中又加入了“时间”的元素。因为现代交通工具本身具有割裂时空的功能,这个取景赋予本作品及其强烈的时空感。
再说下主题表现力,直接上唐诗一首:
蜗牛角上争何事,石火光中寄此身。
人世间的纷争如同两只小鼠的战争,生老病死、爱恨情仇……无不是发生在站台、车站……乃至车站以外更大的存在等等变化之中,任何生命无非这造化中的一瞬间、一刹那的聚合。
就如观众清晰可见的站台椅,舒适的感觉带给人莫大的安慰,可谁曾记得这椅子上曾经坐过谁,谁曾经不经意的一瞥,看见了两只小鼠的纷争?
站台中真正的主题就是未曾露面的火车吧,宛如钢铁洪流,也恰似我们感官所及的三维世界,和滚滚潮流,当你曾凝视这时间的定格,
时间也在这一刻铭记了你的模样。
也许还不如做两只为饼干屑大打出手的小鼠,曾经在冰冷的造化中曾经互相遇见。
假如没有,就当自己回望历史,仰望天空,感叹一下生命的渺小吧。
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广州的饭菜有什么特点?
饮食文化在广东文化中是很重要而且很有特色的一个分支,粤菜享誉海内外,"食在广州"也早已闻名于世。饮食的改革与创新始终不能离开文化的范畴,通过对广东饮食现象的描述与分析,我们可以透视其生活方式中所蕴含的文化底蕴。
首先,从主食上讲,广东地处亚热带,粮食盛产水稻,因此广东人主要以米饭作为主食,或以米制成各式点心、小吃,颇具岭南特色,与北方的面食文化形成鲜明对比。这是南方各地都较为普遍的主食,而广东饮食文化主要与其他地区的不同,正是由作为四大菜系直一的粤菜来体现的[$hi%内容由*特色饮食网*提供&f* http://特色饮食。cn ^g^].粤菜作为广东饮食文化的标志是令人津津乐道的。广东菜能成为国内四大菜系之一,并不是虚有其表的,由其特点便可略见一斑。广东菜有此美誉,其特点主要有三,其一:选料杂博、无所不食;其二:博采众长、讲究实际;其三:制作精细、追求享受。有关选料杂博、无所不食这一特点,没有真正领悟到广东饮食文化的人,必会瞠目结舌,感到残忍,甚至恶心。而生活在广东或对广东饮食文化有所了解的人,就会对此表示欢迎或会觉得这样也在情理之中。
在古代,广东广西一带河汊纵横,雨量充沛,气候宜人,其东、北方有南岭、西面有云贵高原,整个地区就在丘陵之中,被丘陵地貌所环绕,林丰草茂,岭南佳果丰富,同时丰盛的树林孕育着许多飞禽走兽,其南面是广阔的海洋,这里又是珠江的入海口,滩涂辽阔,出产不少咸淡水产和两栖类动物,这使古广州成为中国饮食资源最丰富的地区之一。粤菜的形成历史悠久,秦汉以前就有了杂食的习惯,以后各朝各代的更迭,大量的移民从北方南迁至此,也带来了各式的食物,这使粤菜可以得到发展。粤菜的发展主要有两个阶段,一是北宋末,宋帝带领许多名厨南逃,不少宫廷美食流和原材料传到广东一带,使粤菜得到丰富;另一个阶段就是鸦片战争以后,随着广州的对外开放,国外文化大量涌进中国,而广东则首先消化了这种外来文化,并与自身原由的文化糅合成为有广东特色的一种文化,这种文化当然也包括有饮食方面的。
经过长期的发展,便形成了现在的这种富有特色的饮食文化,飞禽走兽、山珍海味、野菜山花,无不可入肴,传统的蛇、鼠、雀、虫、狗、猫等都是其它菜系难以接受的,而最近几年则有蜗牛、蚂蚁、仙人掌等创新,这些都是其他菜系想象不到的。以蛇为例,其它省份是不敢入口的,而在粤菜中蛇却是上等佳品,而蛇体内的蛇胆更是令人喜爱。古籍《南越异物志》中就有一首吃蛇的歌谣:"蚺蚺大蛇,既洪且长,宾亨嘉宴,是豆是觞。"可见广东人吃蛇之历史是何其悠久,如今,吃蛇的风气仍十分兴盛,且有越演越烈之势,各地都设有养殖场。
事实上,广东人的这种无所不吃的性格,也正是其开放的心态在饮食上的反映。所谓一方水土养一方人,不同的地理环境造就了不同的地域性格。广东是中外文化交流的必经之地,形成了广东人一种开放性的思维结构,同时由于地处边疆,长期以来受正统封建思想的影响较少,中原传统文化对它的影响不断淡化,从而具有更大的自由度和容纳力。
广东菜形成于秦汉时期,它以本地的饮食文化为基础,吸收国内京、鲁、苏、川等菜系的精华和西餐的烹饪技术,逐渐形成独特的南国风味。 这就是广东饮食文化的第二个特点--博众采长、讲究实际。
广东饮食文化在吸收国内其他菜系的优点及国外饮食文化的同时,也逐渐地屏弃了一些陋习,形成不尚奢华、不铺张、讲究实际的风格。广东人的饮食,讲究少而精,即使宴请宾客,也绝不铺张浪费,即使是到餐馆酒店设宴也会精打细算,尽量使人吃饱而不浪费,即使吃剩的菜也喜欢"打包"带回家。
随着经济的发展、社会的进步,对外交流也逐渐增多,这使的西方的快餐文化迅速在中国发展,而在广东,对本土的饮食习俗也有十分大的冲击,随着经济活动的日益紧张,媒体宣传的力量越来越大,使得不少人特别是青少年及儿童的饮食观念发生了新的变化。这种饮食观念的变化是好是坏,难以评论,但就这种兼容并蓄的特点,正在不知不觉中推动饮食习俗的发展。
"食在广州"这一理念早已传遍大江南北,名扬海内外,无数游客慕名前来品尝,感受这种独特的岭南饮食文化。
"食在广州"这种饮食潮流为何有如此强大的生命力?其原因就在于广东饮食文化中"制作精细、追求享受"这一特点,还有就是菜式丰富。凭着选料的优势,不少菜式从传统的搭配和食法中转换产生,例如一到菜,更换其中一种原材料,那么也就变成另一到口感完全不同的佳肴。当然,一到鲜美的佳肴的制作,有赖于各个环节之间有条不紊的协作,粤菜在配料、刀工、火候、烹饪时间、起锅、器皿、上菜方式等诸多环节都有着非常严格的要求。例如做鱼讲究即杀即烹,这样才能保持鱼的鲜美,拼盘的制作必须注意配料的选择,以达到造型美观、口味丰富的效果,一道好的拼盘,不仅是一道佳肴,更是一件艺术品,让人赏心悦目,胃口大开。
广东美食追求制作精细可以对"鸡"的制作上体现。鸡可说是当前世界上最重要的几种肉类之一,而在广东,鸡可制作出几百种不同的菜肴,可让客人遍尝几十种鸡肴而绝无重复之感,几乎每个有名的酒家都有自己的招牌鸡,如广州的广州酒家有文昌鸡、北园酒家的花雕鸡、佛山的柱侯鸡、清远的白切鸡等,不胜枚举,各具特色。而白切鸡,则早已成为百姓餐桌上的菜肴,逢年过节是不可少的。白切鸡的制作,必须精心的去烹制,选料必须是用小母鸡或阉鸡,制作中最重要的是控制火候,以刚熟、切开后两腿骨还微带血丝者为宜,倘若过火,肉质变老,便失去了白切鸡爽滑鲜美的特点。
饮食制作的精细,与广东人强调个人价值、追求享受的文化分不开。广东经济较为发达,食物也已不仅仅作为填饱肚皮的东西,现在早已是追求享受。这使得对食物的制作变得越来越精细,追求色香味形意等。
饮食的特点只能概括的区分与其他菜系的不同,真正能体现广东人的饮食习惯,还得依靠对百姓餐桌是的菜肴来体现。
广东菜,有广州菜、潮州菜和东江菜三大类。广州菜集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色,兼京、苏、扬、杭等外省菜以及西菜之所长,融为一体,自成一家。广州菜取料广泛,品种花繁多,令人眼花燎乱。天上飞的、地上爬的、土里钻的、水中游的,几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟,兔,甚至被误认为"蚂蝗"的禾虫,亦在烹制之列,一经厨师之手,顿时就变成异品奇珍、美味佳肴,令中外人士刮目相看,十分惊异。广州菜用量精而细、配料多而巧,装饰美而艳,而且善于在模仿中创新,品种繁多,1965年《广州名菜美点展览会》介绍的就有5457种之多。广州菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香;调味遍及酸、甜、苦、辣、咸,当中有以甜为主。
广州菜中较为有代表性的菜肴有:龙虎斗、白灼虾、烤乳猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋,炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等。其中龙虎斗以蛇为龙以猫为虎煲成一锅,是为佳肴;还有烤乳猪也是一绝,皮脆肉嫩……
潮州菜以烹调海鲜见长,刀工技术讲究,口味偏重香、浓、鲜、甜。喜用鱼露、沙茶酱、梅羔酱、姜酒等调味品,甜菜较多,款式百种以上,都是粗料细作,香甜可口。潮州菜喜欢摆12款,上菜次序有喜欢头、尾甜菜,下半席上咸点心。秦以前潮州属闽地,其语系和风俗习惯接近闽南而与广州有别,因渊源不同,故菜肴特色也有别。其代表菜肴有:烧雁鹅、豆酱鸡、护国菜、什锦乌石参、葱姜炒蟹、干炸虾枣等,都是潮州特色名菜,汉传岭南地区及海内外。
东江菜又称客家菜,这也是在广东较有分量的菜系,所谓客家,是古代从中原迁徙南来的汉人,客居岭南,因此成为客家人。客家人多是整村而迁或是整族而徙的,因而许多风俗习惯仍沿袭中原的,菜肴特色也有所保留。客家菜以惠州菜为代表,下油重,口味偏咸,酱料简单,但主料突出。喜用三鸟、畜肉,很少配用菜蔬,河鲜海产也不多。代表品种有:东江盐鸡、东江酿豆付、爽口牛丸等,表现出浓厚的古代中州之食风。
正所谓无酒不成席,在婚宴中,新人们向宾客们敬酒时需要注意哪些礼仪是一件很重要的环节。像这样的人生大事,可不能马虎。下面教你如何在自己的婚礼中不留下遗憾。
在饮酒时,一般要讲一些祝愿、祝福类的话或者发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。婚宴环节敬酒,是指在正式宴会上,一般由新娘向宾客提出某个事由来饮酒。
敬酒可以在饮酒的过程中进行。要致正式祝酒词,就应当在特定的时间进行,祝酒词比较适合在宾主入座后和用餐前开始或在吃过主菜后或者甜品上桌前进行。主要是不能因此影响来宾的用餐。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯,需要主人、主宾或者在场的人提议。提议干杯的时候,应起身站立,右手端酒杯,再用左手托扶杯底,面带微笑,亲朋好友都能看到你们俩个人的幸福,目视自己的祝酒对象,嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后,要手拿酒杯起身站立。注意不要将酒洒在你美丽的个性婚纱上噢!
将酒杯举到眼睛高度,说完"干杯"后,将酒一饮而尽或喝适量都可。然后手拿酒杯与提议者对视一下,这个过程就结束。即使滴酒不沾的人,也要拿起杯子做个样子哦!这样才符合敬酒礼仪。
艺术摄影如何拍?
艺术摄影和普通的摄影有很大的不同,艺术摄影不仅要拍摄的真实自然,更要具备艺术的美感,这就需要我们会采用合理的光线和色彩,包括后期的处理也不可或缺,下面我就具体跟大家聊聊艺术摄影方面的注意要点。
艺术照片是难以决定的用语之一”艺术这个单词一般用两种方式,所以不混淆两种。
第一个是博物馆和美术馆的脉络。欧洲的学问传统艺术一般用于描写作品。它主要是为了美丽而制作,没有其他功能。与描写更美丽的日常物品(例子)的“实用艺术”相反。
但是人们谈论艺术照片时,他们倾向于谈论照相方式。这种情况,艺术一般都是为了艺术而制作的。这幅画的本来意图是让人们知道那不是主题。
有时候,一些照明和处理风格有可能与“艺术照片”有关,但是在艺术世界也会有时尚和潮流!
平面形象很受欢迎。搜索Instagram或者Pinterest的话可以在种子中找到但是社交媒体的大部分图像是为了销售产品或经验,重点是营造实际业务氛围。
连不卖东西的照片作家也经常把这个商务风格作为个人资料。这一方法虽然没有任何问题,但对于想拍艺术作品的独创照片作家来说,这一形象有不同的解释空间。
为了得到灵感,想象一下最后一个场面是什么样的对细节和物体质感的仔细研究是我对这幅画的想法。现在,装修设计,即以独创的物体为创造性地部署在墙上才是真正的趋势。这是我要探究的趋势。
这些画在过去几年里在爱德华韦斯顿的作品中获得了灵感,多年来给我灵感。
韦斯顿为了探讨自然形态使用了照片。他想仔细捕捉那个周围的现实。1927-30年,他拍摄了辣椒、贝壳和卷心菜的一系列照片。通过这样的形象,韦斯顿变成了比现实更抽象和现代的。
我去超市赞赏西斯顿的饮食.我吃了一个石榴、坚实的传单番茄和非正常长又薄的辣椒。但是身为神尸(有时是地面体里或中文祭品)的包被发现在架子上端,实际上我的想象力给了灵感。
在近距离射击时光线全部。我的工作室有向东的窗户,运气很好。早晚的时候,自然的艺术形象最完美。在明亮的阴天,可以使用大窗口创建类似的形象。
先在射击桌上设置背景。我选择树木一样的表面,并将相机放在三角台上,直接看到桌子(在这里使用等级)。
如果没有三角架的话,可以翻转中央热倾斜,想要拍平整的照片,就想买饰品癌。这个风格的核心是不妨碍三角台的腿,把相机放在本体上。
艺术摄影师一种美的艺术,它需要拍摄者具备发现美的眼镜和处理美的能力。今天跟大家分享的这些经验和看法希望大家能够喜欢,如果有什么意见或建议可以回复沟通,一起交流提高!
为什么职场上偷懒的人最后都混得很好?
职场不会偷懒,注定了只能做个冤大头。
职场就像一棵爬满了猴子的大树,从上往下看都是笑脸,从下往上看都是屁股,左右看一看就都是耳目,你要想在职场这棵树上不被踢下树,你就要拼命向上多爬两个树枝,这样就能看到更多的笑脸和更少的屁股,但是你上面的猴子是拉你一把,还是踹你一脚,结果完全不一样,所以职场中都在揣摩上意,都在投其所好,以求在关键的时刻上面的猴子能够拉一把,即使不拉一把最好也别踹上一脚。因为职场中位置越高竞争越少,吃的果子也就越多,所以大树上的猴子都想往上爬。
我们通常把职场中任劳任怨,领导安排啥就干啥,不会跟领导邀功,不会表现自己的人成为职场老黄牛。这样的人眼里只有工作,不会跟同事拉关系,不懂得揣摩领导的意思,即使做的再多,也不一定符合领导的利益,所以经常属于干活最多,但最被功劳遗忘的人。
职场中,是否被提拔,全在你是否能满足领导的利益追求。那些看着正常上下班的人,肯定是把时间花在了比干活儿更有效的事情的事情上,比如搞人际关系,给领导挡酒,陪领导打球等等。
所以,身在职场,请做个聪明人。
和@流光凝语笑嫣然 一起来探索职场吧,我们一起加油!